•200 г зеленого горошка
•200 г молодого шпината
•20 г мяты
•200 г сливочноо сыра
•1/2 лимона
•1 ст л оливкового масла

Салат: Порубить листья шпината и мяты. Добавить горошек и нарезанный сыр.
Заправка: Перемешать сок половинки лимона и оливковое масло. Добавить соль, перец и взбить венчиком.
Перед подачей на стол, сбрызнуть салат заправкой и перемешать.