Иногда большим девочкам, т.е. мне, перепадает огромный кабачок. Сначала я вертела его, мерила взглядом и поняла... никогда раньше не приходилось мне держать в руках кабачок, а тем паче готовить.
Рецепт на ходу:
Отрезала половину кабачка. Нарезала кружочками, удалила семена. Кружочку обваляла в муке, обжарила.
Обжарила лук, морковь и чеснок.
Все смешала. Очень вкусно. Овощное рагу =). Муж добавил майонез.
Солнечные кружочки