• ↓
  • ↑
  • ⇑
 
Записи с темой: Еда (список заголовков)
19:28 

инстаграмное

Seize The Day
Я теперь и в инстаграм. Пока все фильтры не перепробую не успокоюсь. Буду в дайри перекидывать пару раз в месяц свои мобильные сумашествия.
Телефон фотографирует неплохо.

Советую в икеа купить баночку апельсинового джема. Ели точно такой в стокгольмской гостинице на завтрак.


Впервые готовила плов с золотистым и диким рисом. Рассыпчатый получился.

@темы: Фото, Еда

20:13 

Жареные зеленые помидоры - 17

Seize The Day
Роман Фэнни Флэгг "Жареные зеленые помидоры в кафе "Полустанок" оставил приятное чувство. Одна из лучших книг этого года.
Запомнился и рецепт от старой негритянки Сипси
жареные зеленые помидоры
1 зеленый помидор, соль, перец, кукурузная мука, жир, вытопленный из бекона
Нарежьте помидоры на ломтики толщиной в полсантиметра, посолите, поперчите, обваляйте в муке. В большой сковороде разогрейте жир и жарьте помидоры до золотистой корочки с обеих сторон.
Вам покажется, что вы уже в раю.


Сегодня случайно увидела зеленые помидоры. Сразу вспомнился рецепт. Кукурузную муку заменила на обычную + растительне масло.
Небычно. Вкусно. Кисло.


@темы: Еда

21:48 

Seize The Day
Начала учиться готовить мясо. Андрея на курице держу пятый год.

@темы: Еда

19:21 

оладьи из кабачков - 16

Seize The Day
В моем случае из кабачка, потому что кабачок был огромным, как дом.
Немного муки, яйцо, лук, морковь, травка-муравка и специи. Объеденье.
Андрей аж холодные на след. утро доедал и нахваливал.


@темы: Еда

11:10 

варенье из черной смородины - 15

Seize The Day
Сварила немного варенья из черной смородины.
Нет, нет так. Впервые в жизни сварила варенье =).
Ничего трудного. Рецептом не поделюсь, потому что все по вкусу добавляла. Приблизительно на кило смродины, менее кг сахара и пара столовых ложек воды.
Мы с Андреем любим густое варенье/джем, которое можно мазать на тосты с маслом.




Для меня варенье это воспоминания детства и юности. Когда мы с подругами собирались за чаепитием. Раскладывали в пиалки варенье и болтали...болтали...болтали. В Азербайджане варят необычное варенье: из грецких орехов, из лепестков роз, из белой черешни с кусочком ядра грецкого ореха в каждой ягодке.
Грустно, что варенье сейчас отходит на задний план, а вперед выступают покупные торты, кексы, печенье.

@темы: Еда

23:18 

освежающий салат со шпинатом и горошком - 14

Seize The Day
•200 г зеленого горошка
•200 г молодого шпината
•20 г мяты
•200 г сливочноо сыра
•1/2 лимона
•1 ст л оливкового масла

Салат: Порубить листья шпината и мяты. Добавить горошек и нарезанный сыр.
Заправка: Перемешать сок половинки лимона и оливковое масло. Добавить соль, перец и взбить венчиком.
Перед подачей на стол, сбрызнуть салат заправкой и перемешать.

@темы: Еда

09:44 

план: готовка

Seize The Day
Многие читатели подписались, чтобы посмотреть как я планирую свой день жизнь.
Сегодня про готовку.
Завтраки готовлю по выходным. В будни: имунель, бутеры, овощи. В выходные: омлет, блины, сырники, оладьи.
Обед готовлю, только для Вари. Сама на подножном корме. Питьевой йогурт, бутеры, пряники, печенье, сыр.
Полнценно готовлю ужины. Второе готовлю каждый день. Первое раз в два-три дня.
Меню составляю на неделю вперед. Это экономит деньги, если покупать по списку и экномит время. Посмотрел в меню, достал продукты, приготовил. Никаких терзаний.
Раз в неделю готовлю новое блюд.

Меню на эту неделю.
читать дальше

В список не включены фрукты, ягоды, напитки и снеки.

@темы: Планы, Еда

11:42 

паста с цуккини и сыром с плесенью - 13

Seize The Day
Готовлю каждую неделю что-нибудь новенькое, но ленюсь писать.
Рядом с домом продают крупную малину за 150 рэ огромная коробка. Уж мы едим, едим. Даже пироги с ней стала печь.


Вкусная паста с кабачками и сыром с плесенью.

Кабачок или цуккини, помидор, морковка. Все режем и обжариваем. В конце добавляем нарезанный сыр с плесенью. Даже, если вы не любите этот сыр, в пасте он вроде незаметен, но придает необыкновенный вкус.
Макароны беру "гнезда", есть в длинных пачках, но стоят в три раза дороже. Отвариваем и смеиваем с овощами.

@темы: Еда

23:53 

Seize The Day
Люблю насыщенные дни, особенно с тратами =)
В первой половине дня съездили, посеребрили Варе зубки. Врачу презентовала швецкую шоколадку.
Нестерпимо хотела в какой-нибудь парк, но Андрей не сдавался, потому что небо было плотно затянуто тучами. Но сжалился и остановился у ближайшего неизведанного парка.
Густые, девственные дебри оказались "Петровско-Разумовским" заказником. В следующий раз поедем к врачу через месяц, надо подъехать со строны пруда. Сегодня было нереально пройти так далеко по разбитой, ночным ливнем, дороге.

Заехали по дороге в Макдональдс. Мне нравится, что Варе уже частенько вручают всякие бумажные игрушки, но пока я их складываю в отдельную папку и буду брать в дорогу когда Варя подрастет. Пока бумажные развлечения сводяться к рванью.
Сегодня получили маску льва. Варя носить её отказывалась =)
читать дальше

@темы: год второй, Фото, Покупки, Отдых, Еда, Варюська, мы

16:15 

Seize The Day
25.04.2012 в 15:11
Пишет Marmottine:

URL записи

@темы: Еда

17:12 

морковный кекс - 12

Seize The Day
Если кекс на фотографиях кажется неаппетитным это вранье!!! =) Он восхитительный.
Не ожидала сюрпризов от морковки и напрасно).
Спасибо linda-colbasa за рецепт



Рецепт:
Чуть переврала, но почти следовала исходнику.
2 стакана муки
2 яйца
стакан сахара
0,5 стакана кефира
100 г маргарина
чайная ложка погашенной (яблочным уксусом) соды
2 стакана морковки натерной на мелкой терке
Корица, сахарная пудра

Корицу добавила в тесто. Посыпала готовый пирог сахарной пудрой и корицей.
Печь в мультиварке 50 минут с одной стороны и 10 с другой.

@темы: Еда

16:00 

яичница в болгарском перце - 11

Seize The Day
Надо переключаться, а то руки трясутся до сих пор...
О приятном...съедобном
Впечатлилась постами про яичницы в дневнике у Радуловой.
Сегодняшний завтрак.


рецепт:
читать дальше

@темы: Еда

13:03 

Кыстыбый с картошкой и луком -10

Seize The Day
Не с первого раза дался мне этот рецепт
Пока я переносила блин на тарелку, пока укладывала начинку, тесто намертво твердело и свернуть блин не было возможности.
Плюнув на все наделала кутабов и дожарила на масле. Но вредный Андрей уперся рогом "без масла они интереснее".


Раз без масла интереснее, то попробовала на следующий день укладывать начинку сразу, как подрумянится одна сторона и на сковороде сгибать. Вуаля. Картошки не было, начинкой пошла капуста.
Вкусно очень во всех вариацияях, с любыми начинками =)


Рецепт:
читать дальше

@темы: Еда

15:53 

салат "Креветки и руккола" - 9

Seize The Day
Спасибо Лисенке за наводку.
Несмотря на неаппетитную фотку, салат интересный, пикантный. Отличный закусон.



Рецепт:
Нам надо, на 4 порции: 1 кг креветок, руккола, помидорки черри, пармезан, оливковое масло, бальзамический уксус,
острый перчик, 2 дольки чеснока, соль, по желанию свежемолотый черный перец.
Я купила очищенные креветки.
Рецепт отсюда

@темы: Еда

12:53 

Прихватка "вишневый маффин"

Seize The Day

Холода нешуточные накрывают несколько недель. От прогулок по заснеженным алеям парка пришлось отказаться, но при минус 30 за продуктами выходить лишний раз не хочется.
Сегодня живем по принципу: "остатки сладки" =).
Печем вишневый пирог и шьем прихватку из лоскутков.



Схема маффина из журнала "ВК". Легкая, сплошные полные крестики, немного бэксича, а главное, кекс узнаваем =).
Я небольшая сторонница бейки, стараюсь её везде исключить, где это возможно.
Прихватку сшивала по изнаночной стороне, вывернула и прошила по краю.
Этот способ экономит время, а прихватка выглядит ничуть не хуже.



читать дальше

@темы: Еда, белошвейка

16:05 

Курица пикантная - 8

Seize The Day
Отличная курица, но у меня були окорочка и кожа напрочь прилипла и снялась с бумагой.
Второй раз готовила без бумаги и просто отлично получилось. В рецепте фигурирует белое мясо.



Рецепт:
400 г мяса курицы
3 зубчика чеснока
перец, соль

Чеснок измельчить, смешать с солью и перцем. Натереть смесью каждый кусочек курицы. Завернуть в пергаментную бумагу.
Готовить в микроволновке 20 минут при 100% мощности.

@темы: Еда

15:59 

куриные окорочка под грибным соусом - 7

Seize The Day
Получилсь недурственно, но... грибы лучше обжарить перед готовкой. Люблю жареные грибочки.
Отлично с пастой.



Рецепт:
250 г куриных окорочков
1 ст.л. слив. масла
1 ст.л. муки
1 грибной кубик
250 г шампиньонов
зелень укропа, перец, соль

Из кубика приготовить 250 мл бульона. Шампиньоны мелко нарезать.
Окорочка посолить, поперчить и готовить 14 минут в микроволновке при 100% мощности.
Масло растопить, смешать с мукой, добавить бульон. Добавить в соус грибы и прогреть 1 минуту при 100% мощности.
Окорочка полить соусом грибным и готовить в открытой посуде 3 минуты при 100% мощности. Подавать с укропом.

@темы: Еда

15:53 

Cэндвичи с начинкой из ветчины и яиц - 6

Seize The Day
Мы с Андреем любители жирных завтраков, поэтому такие горячие бутеры.
В моем случае витчина заменена на бекон и я не делала сэндвичи, а оставила открытые бутербродики.



Рецепт:
ветчина
сыр
майонез
зелень лука и петрушки (у меня укроп)
2 яйца
4 булочки из пшеничной муки
перец, соль

Яйца сварить, очистить, мелко нарезать. Ветчину кубиками нарезать. Измельчить зелень. Сыр натереть на терке. Все компоненты перемешать. Добавть майонез, соль, перец по вкусу.
Выложить массу на половинки булочек.
В микроволновку на 30 секунд при полной мощности.

@темы: Еда

17:21 

Луковый суп - 5

Seize The Day
Суп получился прекрасный. Не ожидала, что он настолько вкусный и необычный.



Рецепт:
500 мл бульона мясного
200 г репчатго лука
40 г масла сливочного
пшеничный хлеб
сыр
укроп + я поперчила, т.к. не хватало остроты.

Лук очистить, нарезать кольцами, положить в емкость объемом 3 литра + масло (у меня было растительное). В микроволновку на 8 минут при 100% мощности.
Залить бульоном (у меня пошел в ход 1 кубик говядины на косточке) и ещё 5 минут при плной мощности.
Хлеб очистить от корки и обжарить в тостере (тстера нет, поэтому на сковородке без масла).
На ломтики хлеба натереть сыр и в микроволновку на 1 минуту при 100% мощности.
Положить по две гренки в сыром в тарелки. Залить супом. Укроп, перец.

@темы: Еда

19:04 

суп с фасолью - 4

Seize The Day
Впервые готовила фасолевый суп =). Очень вкусный.



Рецепт:
200 г фасоли
200 г картофеля
морковка
половинка болгарского перца
репчатый лук
100 г помидоров
слив масло, лавровый лист, перец, соль, травки-муравки =)

Фасоль замчить на 4 часа. Сварить. Я после кипения ступила и слила всю воду (запарилась на вторых бульонах и здесь слила=)
Лук и морковь пассеровать на масле 7 мин при 100% мощности. Перец болгарский и помидоры (было 3 из банки) пассеровать отдельно 4 минуты.
Овощную смесь в суп + картофель + травы, соль, перец.
Варить до готовности фасоли и картофеля. Супе дать настояться полчасика.

@темы: Еда

just together

главная